Gemüse selber aussäen im Februar

Wer genau wissen will, welchen Weg sein fertiges Gemüse gegangen ist, kommt um die eigene Aussaat nicht herum. Auch wenn dies mit etwas Aufwand verbunden ist, so ist es doch ein Erlebnis zu sehen wie aus einem unscheinbaren Samenkorn prächtige Pflanzen gedeihen.

Jetzt ab Mitte Februar sollten Chilis, Andenbeere, Auberginen und Paprika ausgesät werden, um Mitte Mai kräftige Pflanzen direkt ins Freie pflanzen zu können.